Editorial Board


Editor-in-Chief

Gerardo Manfreda
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari, Alma Mater Studiorum
Università di Bologna, Italy

Vice Editor-in-Chief

Enrico Novelli
Dipartimento di Sanità Pubblica, Patologia Comparata e Igiene Veterinaria
Università di Padova, Padova, Italy

Alessandra De Cesare
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari, Alma Mater Studiorum
Università di Bologna, Italy

Section Editors

Enrico Novelli, Dipartimento di Sanità Pubblica, Patologia Comparata e Igiene Veterinaria, Università di Padova, Padova, Italy
Silvia Bonardi, Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università di Parma, Parma, Italy
Olaug Taran Skjerdal, Norwegian Veterinary Institute (NVI), Oslo, Norway
 Giampiero Pagliuca, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, Ozzano dell’Emilia, Italy
Antonio Valero Díaz, Department of Food Science and Technology, University of Cordoba, Cordoba, Spain
Andrea Serraino, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, Ozzano dell’Emilia, Italy
Alessandra Dalmasso, Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università di Torino, Italy
Alessandro Giuffrida, Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università di Messina, Italy

Editorial Board Members

Felice Adinolfi, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, Ozzano dell’Emilia, Italy
Aniello Anastasio, Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione degli Alimenti, Università degli Studi di Napoli Federico II, Napoli, Italy
Cristina Bacci, Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie, Università degli Studi di Parma, Parma, Italy
Cristian Bernardi, Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare, Università degli Studi di Milano, Milano, Italy
Silvia Bonardi, Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie, Università degli Studi di Parma, Parma, Italy
Maria Teresa Bottero, Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università degli Studi di Torino, Torino, Italy
Raffaella Branciari, Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Perugia, Perugia, Italy
Beniamino Terzo Cenci Goga, Dipartimento di Scienze Biopatologiche ed Igiene delle Produzioni Animali e Alimentari, Università degli Studi di Perugia, Perugia, Italy
Tiziana Civera, Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università degli Studi di Torino, Torino, Italy
Maria Luisa Cortesi, Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione degli Alimenti, Università degli Studi di Napoli Federico II, Napoli, Italy
Enrico Pietro Luigi De Santis, Dipartimento di Medicina Veterinaria - Settore Ispezione degli Alimenti di Origine Animale, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy
Maria José Figueras, Department of Basic Health Science, Rovira i Virgili University, Reus, Spain
Giovanni Garippa, Dipartimento di Biologia animale, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy
Teresa Gazzotti, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, Ozzano dell’Emilia, Italy
Federica Giacometti, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, Ozzano dell’Emilia, Italy
Luca Guardabassi, Department of Veterinary Disease Biology, Section of Microbiology, University of Copenhagen, Frederiksberg, Denmark
Parthena Kotzekidou, Laboratory of Food Microbiology and Hygiene, Department of Food Science and Technology, Aristotle University, Thessaloniki, Greece
Gaetano Liuzzo, ASL di Modena, Modena, Italy
Giuseppe Merialdi, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna, Bologna, Italy
Enrico Novelli, Dipartimento di Sanità Pubblica, Patologia Comparata ed Igiene Veterinaria, Università degli Studi di Padova, Padova, Italy
Giampiero Pagliuca, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, Ozzano dell’Emilia, Italy
Francesca Piras, Dipartimento di Medicina Veterinaria - Settore Ispezione degli Alimenti di Origine Animale, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy
Silvia Piva, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, Ozzano dell’Emilia, Italy
Stefano Rea, Scuola di Scienze Mediche Veterinarie, Università degli Studi di Camerino, Matelica, Italy
David Ranucci, Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Perugia, Italy
Roberto Rosmini, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, Ozzano dell’Emilia, Italy
Christian Scarano, Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy
Giuseppina Marilia Tantillo, Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Bari "Aldo Moro", Bari, Italy
Vittorio Zambrini, Granarolo S.p.A., Bologna, Italy
Emanuela Zanardi, Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Università degli Studi di Parma, Italy