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PO28 | LISTERIA MONOCYTOGENES BEHAVIOUR DURING 30 DAYS OF SHELF-LIFE IN DRY-CURED SEABASS AND COD FILLETS Giulia Polizzi1, Elena Zanato1, Laura Prandini1, Federica Savini1, Alessandra De Cesare1, Valentina Indio1, Lia Bardasi2, Lucia Buratti2, Mattia Ramini2, Andrea Serraino1, Alessandro Seguino1 | 1Dip. di Scienze Mediche Veterinarie, Università di Bologna, Ozzano dell'Emilia (BO), Italy; 2Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia-Romagna, Bologna, Italy.
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