Izquierdo-Cañas, Pedro Miguel, Instituto de la Vid y el Vino de Castilla- La Mancha-IRIAF, Tomelloso; Parque Científico-Tecnológico de Castilla-La Mancha, Albacete, Spain

• Wine Studies Vol. 2 (2023): Regular Issue - Original Articles
  Effects of malolactic fermentation on colour stability and phenolic composition of Petit Verdot red wines
  Abstract  PDF