Zanardi, E., Dipartimento di Produzioni Animali, Biotecnologie Veterinarie, Qualità e Sicurezza degli Alimenti, Università degli Studi di Parma, Italy
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Italian Journal of Food Safety AIVI - September 2008 - Issue 1 - Original Articles
SUSCEPTIBILITY OF Listeria monocytogenes STRAINS ISOLATED FROM FOOD TO ANTIMICROBIAL AGENTS
Abstract PDF