A. G. Scalone et al., “04 | Dal siero di latte ai biomateriali avanzati: valorizzazione di sieroproteine e lattosio per la produzione di scaffold, bioinchiostri, strutture elettrofilate e bioplastiche”, J Biol Res, vol. 99, no. s3, Sep. 2026, doi: 10.4081/jbr.2026.16343.