Bortoluzzi, M. et al. (2026) “02 | Dal siero di latte alla salute intestinale: identificazione e caratterizzazione di peptidi bioattivi ad attività antinfiammatoria e antiossidante mediante approcci in silico, in vitro e in vivo”, Journal of Biological Research - Bollettino della Società Italiana di Biologia Sperimentale, 99(s3). doi:10.4081/jbr.2026.16341.