Bortoluzzi M, Magro M, Vianello F, Brun P, Tonolo F. 02 | Dal siero di latte alla salute intestinale: identificazione e caratterizzazione di peptidi bioattivi ad attività antinfiammatoria e antiossidante mediante approcci in silico, in vitro e in vivo. J Biol Res. 2026;99(s3). doi:10.4081/jbr.2026.16341