25th National Congress of the Italian Association of Veterinary Food Hygienists | Sorrento, 28-30 October 2015

  • Maria Luisa Cortesi | cortesi@unina.it Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione degli Alimenti, Università degli Studi di Napoli Federico II, Napoli, Italy.
  • Enrico Pietro Luigi De Santis Dipartimento di Medicina Veterinaria - Settore Ispezione degli Alimenti di Origine Animale, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy.
  • Alessandro Giuffrida Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università degli Studi di Messina, Messina, Italy.
  • Adriana Ianieri Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Unviersità degli Studi di Parma, Parma, Italy.

Abstract

This abstract book contains the abstracts presented at the 25th National Congress of the Italian Association of Veterinary Food Hygienists | Sorrento, Italy, 28-30 October 2015

Dimensions

Altmetric

PlumX Metrics

Downloads

Download data is not yet available.
Published
2015-10-28
Keywords:
Food safety, AIVI, Sorrento
Statistics
  • Abstract views: 1109

  • PDF: 6518
How to Cite
Cortesi, M. L., De Santis, E., Giuffrida, A., & Ianieri, A. (2015). 25th National Congress of the Italian Association of Veterinary Food Hygienists | Sorrento, 28-30 October 2015. Italian Journal of Food Safety, 4(1S). https://doi.org/10.4081/ijfs.2015.5608

Most read articles by the same author(s)