Roila, R., Piersanti, A., Valiani, A., Ranucci, D., Tavoloni, T., Stramenga, A., Griffoni, F., Pittura, L., Gorbi, S., Franceschini, R., Agnetti, F., Palma, G. and Branciari, R. (2023) “<i>Carassius auratus</i> as a bioindicator of the health status of Lake Trasimeno and risk assessment for consumers”, Italian Journal of Food Safety, 12(3). doi: 10.4081/ijfs.2023.11137.