“C12 | Study and evaluations on the in vitro inactivation of Escherichia coli using Plasma Activated Fog technology: A. Pandiscia1, D. Aceto2, P. Ambrico2, P. Lorusso1, A. Manfredi1, V. Terio1. | 1 Dip. di Medicina Veterinaria, Università degli studi di Bari Aldo Moro, strada provinciale per Casamassima Km 3, Valenzano (BA); 2Consiglio Nazionale delle Ricerche, Istituto per la Scienza e Tecnologia dei Plasmi, CNR-ISTP, c/o Dip. Interateneo di Fisica ‘M. Merlin’, via Amendola 173, Bari”. (2025) Italian Journal of Food Safety, 14(s1). doi:10.4081/ijfs.2025.14357.