“C30 | Assessment of Carbapenem Resistance in Commensal Escherichia Coli Isolated from Rabbit Carcasses and Caecal Contents: L. Prandini1, L. Fiorentini2, C. R. Siclari2, M. Parigi3, F. Giacometti4, G. Polizzi1, E. Zanato1, A. Seguino1, V. Indio1, A. De Cesare1, A. Serraino1, F. Savini1. | 1Università Di Bologna, Dip. Di Scienze Mediche Veterinarie; 2Istituto Zooprofilattico Sperimentale Della Lombardia E dell’Emilia-Romagna, Sede Territoriale Di Forlì; 3Azienda USL Della Romagna, Dip. Sanità Pubblica, Distretto Forlì, U. O. Igiene Alimenti Di Origine Animale; 4Università Di Padova, Dip. Di Medicina Animale, Produzioni E Salute”. 2025. Italian Journal of Food Safety 14 (s1). https://doi.org/10.4081/ijfs.2025.14375.