“C28 | Parallel Microbiological Analysis of Muscle Samples from Emergency Slaughter in South Tyrol: Preliminary Data: H. Gietl1, G. Grossi1, M. Rabini2, S. Colorio2, M. Borghi2. | 1Azienda Sanitaria dell’Alto Adige Südtiroler Sanitätsbetrieb - Servizio Veterinario Tierärzlicher Dienst; 2Istituto Zooprofilattico Sperimentale Delle Venezie, Legnaro (PD), Italia – Sezione Territoriale Di Bolzano”. 2025. Italian Journal of Food Safety 14 (s1). https://doi.org/10.4081/ijfs.2025.14373.