EDITORS, the. III Congresso Nazionale Filiera delle carni di selvaggina selvatica | Foligno 10 • 11 • 12 maggio 2023. Italian Journal of Food Safety, [S. l.], v. 12, n. 2, 2023. DOI: 10.4081/ijfs.2023.11543. Disponível em: https://www.pagepressjournals.org/ijfs/article/view/11543. Acesso em: 20 may. 2024.