P14 | Official control at the poultry slaughterhouse: sampling as verification of Salmonella and Campylobacter self-control: L. Torricella, G. Di Serafino, R. Piccioni | Servizio Veterinario di igiene della produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione e trasporto degli alimenti di origine animale e loro derivati, Asl 4 Teramo, Italy. Italian Journal of Food Safety, [S. l.], v. 14, n. s1, 2025. DOI: 10.4081/ijfs.2025.14397. Disponível em: https://www.pagepressjournals.org/ijfs/article/view/14397. Acesso em: 4 jun. 2026.