C28 | Parallel microbiological analysis of muscle samples from emergency slaughter in South Tyrol: preliminary data: H. Gietl1, G. Grossi1, M. Rabini2, S. Colorio2, M. Borghi2. | 1Azienda Sanitaria dell’Alto Adige/ Südtiroler Sanitätsbetrieb - Servizio Veterinario / Tierärzlicher Dienst; 2Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Legnaro (PD), Italia – sezione territoriale di Bolzano. Italian Journal of Food Safety, [S. l.], v. 14, n. s1, 2025. DOI: 10.4081/ijfs.2025.14373. Disponível em: https://www.pagepressjournals.org/ijfs/article/view/14373. Acesso em: 6 aug. 2026.