P14 | Official Control at the Poultry Slaughterhouse: Sampling As Verification of Salmonella and Campylobacter Self-Control: L. Torricella, G. Di Serafino, R. Piccioni | Servizio Veterinario Di Igiene Della Produzione, Trasformazione, Commercializzazione, Conservazione E Trasporto Degli Alimenti Di Origine Animale E Loro Derivati, Asl 4 Teramo, Italy. Ital J Food Safety 2025, 14 (s1). https://doi.org/10.4081/ijfs.2025.14397.