P08 | Environmental Monitoring and Identification of Shewanella Spp. at a Seafood Processing Plant: Preliminary Results: T. Cardellicchio1, M. Egidio2, A. Mancusi1, Y.T.R. Proroga1, S. Capo1, L. Casalino3, R. Marrone2, M. A. Casbarra1, O. Di Maro1. | 1Istituto Zooprofilattico Sperimentale Del Mezzogiorno, Dip. Coordinamento Di Sicurezza Alimentare; 2Università Federico II Di Napoli – DMVPA Dip. Medicina Veterinaria E Produzioni Animali; 3Universitas Mercatorum - Sostenibilità E Agenda ESG, Roma, Italy. Ital J Food Safety 2025, 14 (s1). https://doi.org/10.4081/ijfs.2025.14391.