C32 | Evaluation of the Effectiveness of Air Fryers in Inactivating Salmonella Typhimurium in Hamburgers and Assessment of Consumer Cooking Practices: M.F. Peruzy, F. Cucciniello, L. Sollena, A. Di Ruggiero, R.L. Ambrosio, N. Murru. | Dipartimento Di Medicina Veterinaria E Produzioni Animali, Università Degli Studi Di Napoli “Federico II”, Via Federico Delpino 1, Napoli. Ital J Food Safety 2025, 14 (s1). https://doi.org/10.4081/ijfs.2025.14377.