2025. P34 | Analysis of chromium concentration in honey samples and estimation of the Hazard Quotient in the Italian population: D. Accurso1, A. Manfredi2, M. Peloso1, M. Vitellino1, P. Lorusso2, A. Pandiscia2, E. Bonerba2 | 1Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna “B. Ubertini”, Reparto Chimico degli Alimenti di Bologna; 2Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Bari Aldo Moro, Valenzano (BA), Italy. Italian Journal of Food Safety. 14, s1 (Sep. 2025). DOI:https://doi.org/10.4081/ijfs.2025.14417.