2025. P08 | Environmental monitoring and identification of Shewanella spp. at a seafood processing plant: preliminary results: T. Cardellicchio1, M. Egidio2, A. Mancusi1, Y.T.R. Proroga1, S. Capo1, L. Casalino3, R. Marrone2, M. A. Casbarra1, O. Di Maro1. | 1Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, Dip. Coordinamento di Sicurezza Alimentare; 2Università Federico II di Napoli – DMVPA Dip. Medicina Veterinaria e Produzioni Animali; 3Universitas Mercatorum - Sostenibilità e Agenda ESG, Roma, Italy. Italian Journal of Food Safety. 14, s1 (Sep. 2025). DOI:https://doi.org/10.4081/ijfs.2025.14391.