2025. C12 | Study and evaluations on the in vitro inactivation of Escherichia coli using Plasma Activated Fog technology: A. Pandiscia1, D. Aceto2, P. Ambrico2, P. Lorusso1, A. Manfredi1, V. Terio1. | 1 Dip. di Medicina Veterinaria, Università degli studi di Bari Aldo Moro, strada provinciale per Casamassima Km 3, Valenzano (BA); 2Consiglio Nazionale delle Ricerche, Istituto per la Scienza e Tecnologia dei Plasmi, CNR-ISTP, c/o Dip. Interateneo di Fisica “M. Merlin”, via Amendola 173, Bari. Italian Journal of Food Safety. 14, s1 (Sep. 2025). DOI:https://doi.org/10.4081/ijfs.2025.14357.